Category: İskoçya Viskileri

İskoçya’nın En Küçük Damıtımevi: Benromach

1997 yılında damıtımevinin restore çalışmalarına başlandı. Öyle ki damıtımevinin tasarımı hafifçe tek bir kişi tarafından yürütebilecek şekilde değiştirildi. Ki şu an bu damıtımevinde sadece 2 kişi çalışmaktadır. 1998 yılına gelindiğinde damıtımevi Prens Charles tarafından resmen açıldı. 2004’te de yeni ürünlerin ilk şişelenmesine başlandı.

Signatory Vintage 2008 Clynelish 10 SV Very Cloudy

Herhangi bir ziyaretinizde en az 50 farklı single maltı raflarında bulabileceğiniz fakat, aynı viskiyi bir dahaki ziyaretinizde bulmanız hemen hemen imkansız olan Bağımsız şişeleyici Signatory Vintage’in evinden bir viski ile karşınızdayız. Highland’de Signatory tarafından un-chillfiltered koleksiyonundan olan Clynelish 10 SV Very Cloudy 40% ABV ile şişelenmiş. Adından da anlaşıldığı üzere ilk görünüşte etkileyici bir is tüm şişeyi kapsıyor ve açık sarı tonlarıyla da müthiş bir ahenk içinde görünüyor. Burunda bıraktığı…