Viskiyi 2 kere mi distile edelim? Yoksa 3 kere mi? İşte bütün mesele bu.

Teeling Whisky. Dublin de ortalama 125 yıl önce açılan bir damıtımevi. İrlanda viskisi tanımının tam karşılığı. 2002 de distile edilen fotografta ki edisyon volume iii olarak geçiyor. 14 yıl boyunca eski burbon fıçılarda bekledikten sonra bitişinde pineau des charentes fıçılara aktarılan bir viski. Ayrıca damıtımın Non chillfiltered olması bizim gibi bu hobiyi tutku ile yapan insanların yüzünü güldürüyor 🥃

Burunda bal, çikolata notaları. Damakta kuru meyveler, ananas, şekerleme notaları. Bitiş oldukça dengeli yumuşak bir lezzet bırakıyor. 

Denk geldiğiniz yerde mutlaka alıp denenmesi gerek bir İrlandalı.